Солянка: есть ли лучший путь к бодрости?

Солянка: есть ли лучший путь к бодрости?

19.04.2011
Статьи и обзоры Рецепты

Обычное состояние после проведенного бурного вечера с трудом заставляет открыться наши глаза. Немощность и беспомощность не покидают тело, ощущение такое, что кажется, наступил конец света. Для восстановления сил может пригодится солянка, которая надежду на восстановление здоровья и виток новой жизни. Рецептов солянки может быть множество предлагаем один из её распространенных вариантов. Для приготовления подойдет любое мясо, это может быть и язык, и колбаса различных сортов, овощи, морковь, лук, огурчики соленые, грибочки, томатная паста, болгарский перец, пригодится и корень сельдерея. Из прянностей понадобятся базилик, зира, черный перец, лавровый лист. Способ приготовления, обычный, овощи можно обжарить, обжарке подлежат и мясные изделия, причем потушить можно и все вместе, добавив при этом томатную пасту и сок из огуречного рассола. Для придания пикантного вкуса можно добавить несколько ложек любого вина. Лавровый лист и друге пряности добавляются в конце варки. Зеленый сельдерей добавляется как в кастрюлю, так и отдельно в тарелку. Солянку можно поддат со сметаной, такой же вкусной она останется и в холодном виде. Количество ингредиентов регулируется по своему усмотрению.